Como me gustan los patés! Hoy vamos con uno bien sano, súper bueno y fácil de preparar. Se trata de un paté de setas sitake, champiñones portovelo y nueces. Se puede guardar unos días pero nos gustó tanto que no duró nada!
INGREDIENTES:
- 75 g de nueces peladas
- 50 g de mantequilla
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 300 g de champiñones portovelo y setas sitake
- Sal
- Pimienta negra molida
ELABORACIÓN:
En un robot picamos las nueces y reservamos.
Por otro lado, picamos la cebolla y el ajo. En una sartén calentamos 25 g de mantequilla y pochamos la cebolla y el ajo hasta que estén tiernas. Añadimos las setas y champiñones, salpimentamos y pochamos también hasta que estén tiernas. Cuando estén dejamos enfriar. Cuando esté frío ponemos en un robot y añadimos las nueces y el resto de la mantequilla. Trituramos hasta que quede una pasta fina. Ya lo tenemos ahora a disfrutar!!
- Este paté guardado en un tarro de cristal puede durar tres días en la nevera.
- Si no te gustan mucho las nueces o tienes alguna alergia puedes sustituirlas por almendras, piñones.. .
Gracias por visitar Las Receticas de Ana. Os recuerdo que podéis seguir el blog en FACEBOOK, INSTAGRAM y YOUTUBE. ¡Nos vemos en la próxima receta!
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