Guacamole

INGREDIENTES:

• 2 aguacates grandes maduros 
• 1 tomate sin pepitas en dados 
• 2 cucharadas de cebolla roja en dados  
• 2 cucharadas de zumo de lima
• Una guindilla roja picada fina 
• 1 1/2 cucharadas de hojas de cilantro fresco picadas  
• 1 cucharada de aceite de oliva 
• 1/2 cucharadita de comino molido 
• Una pizca de pimienta de Cayena 

ELABORACIÓN:
En un un bol grande chafamos los aguacates ya limpios junto con el zumo de lima. Añadimos el tomate a dados, la cebolla, el cilantro, el comino, la guindilla y el aceite. Removemos bien todo. Añadimos la pimienta de Cayena y salpimentamos.Lo servimos en un bol con un poquito de pimenta de Cayena y acompañamos con nachos para picar.

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